Choroby autoimmunologiczne (AI) to grupa schorzeń, w których nasz organizm odbiera własne tkanki jako obce i kieruje przeciwko nim przeciwciała. W dobie stresu, szybkiego tempa życia, przetworzonej żywności i wielu innych czynników choroby autoimmunologiczne są coraz częściej spotykane wśród młodych ludzi. Należą do nich m.in. Hashimoto, celiakia i inne. Choroby AI dają niespecyficzne, często trudne do zdiagnozowania objawy.
Sięgnęłam po książkę „Choroby autoimmunologiczne” autorstwa Natalii Czekalskiej, Pauliny Ihnatowicz oraz Emilii Ptak, aby sprawdzić, czy faktycznie pomaga zrozumieć problem i wprowadzić realne zmiany w codziennym życiu.
Książka podzielona jest na kilka części. Pierwsza stanowi wprowadzenie do tematu – czym są choroby autoimmunologiczne oraz jakie są mechanizmy ich powstawania. Autorki omawiają najpopularniejsze choroby AI, takie jak Hashimoto, reumatoidalne zapalenie stawów (RZS), toczeń, chorobę Leśniowskiego-Crohna, wrzodziejące zapalenie jelita grubego, cukrzycę typu I (CT1) oraz celiakię.
Druga część skupia się na prawidłowej diagnostyce – jakie badania warto wykonać oraz jak interpretować wyniki. Autorki wyjaśniają, czym są przeciwciała i jaki mają wpływ na diagnostykę chorób autoimmunologicznych.
W kolejnej części omawiany jest przewód pokarmowy i jego wpływ na choroby autoimmunologiczne. Podkreślono tu, jak ważne są: prawidłowa higiena i zdrowie jamy ustnej, odpowiednie pH żołądka, prawidłowy mikrobiom jelitowy oraz regulacja perystaltyki jelit.
Czwarta część dotyczy odżywiania wspierającego powrót do zdrowia. Autorki wyjaśniają, w jaki sposób żywność wpływa zarówno na rozwój choroby, jak i na jej utrzymywanie w remisji. Pokazują, jak czytać etykiety oraz jaką dietę wybrać. Wyjaśniają również, czy w każdej chorobie autoimmunologicznej konieczna jest dieta eliminacyjna, wykluczająca najczęściej gluten, nabiał, a także rośliny psiankowate i strączkowe.
Autorski nie zapominają również o suplementacji, która może uzupełniać prawidłową dietę. Wspominają, jak ważne są jej podstawy, takie jak witamina D3, magnez, witamina C, kwasy tłuszczowe omega-3 oraz witaminy z grupy B, a także jaką rolę pełnią probiotyki.
Aby lepiej zobrazować problem, autorki przedstawiają historie swoich chorób. Ostatnie rozdziały zawierają informacje o wpływie stresu na rozwój chorób autoimmunologicznych, a także o tym, jaki trening wybrać przy tych schorzeniach oraz jakie infekcje najczęściej przyczyniają się do ich rozwoju.
Moja opinia:
Książka ma charakter popularnonaukowy i praktyczny. Podczas lektury warto mieć podstawową wiedzę o fizjologii organizmu.
Pozycja kładzie duży nacisk na praktyczne wskazówki, dzięki którym czytelnik może samodzielnie wprowadzić zmiany w swoim życiu. Zawiera przykładowe przepisy oraz pomysły na zwiększenie smakowitości dań.
Wiedza jest przystępna, a tekst uporządkowany i podzielony na przejrzyste rozdziały.
Plusy:
- przystępny język
- konkretne wskazówki
- przykłady posiłków wraz z przepisami
- wiedza nie tylko dla specjalistów, ale również dla pacjentów
Minusy:
- książka nie rozwija w pełni etiologii i szczegółowego opisu chorób – stanowi raczej vademecum, czyli zbiór najważniejszych informacji
- to pozycja bardziej dla pacjenta niż specjalisty
Moja ocena: 9/10
To książka, która może nie w pełni zadowolić specjalistów, ale będzie świetnym drogowskazem i wsparciem dla osób zmagających się z chorobami autoimmunologicznymi.
Jeśli interesuje Cię wpływ diety na zdrowie, ta książka może być dobrym punktem wyjścia. A Ty – sięgasz po takie poradniki?
Dodaj komentarz