Kto z nas nie lubi zjeść słodkości, które są smażone, zewnątrz chrupkie a w środku miękkie, wypełnione smacznym nadzieniem? Myślę, że większość z nas. Croissanty, pączki, donuty, rogaliki. Kaloryczność pojedynczego przysmaku do od 200 do nawet 500 kcal- w zależności od użytych składników, nadzienia i sposobu przyrządzenia. Dzisiaj przychodzę z przepisem na „lżejszą”, ale równie smaczna wersje na pieczone w opiekaczu donuty z fit lukrem. Te dietetyczne paczki możesz spokojnie zjeść na drugie śniadanie nie martwiąc się o ich wpływ na twoja sylwetkę.
Składniki:
? 100 gram mąki owsianej
? 1 jajo
? 120 ml mleka
? 20 gram erytrytolu
? 50 gram jogurtu naturalnego skyr
? 20 ml oleju
? 20 gram proszku budyniowego o smaku malinowym
Do bezkalorycznego lukru:
? 20 erytrocyty zmielonego na puder
? sok z cytryny (tyle aby uzyskać konsystencję rzadkiej śmietany
Polewa czekoladowa:
? roztopiona w kąpieli wodnej gorzka czekolada
Sposób wykonania
Wszystkie składniki na pączki zmiksuj na gładka masę. Gorfownice z wkładem do paczków rozgrzej. Wylej masę i piecz, aż do zarumienienia. Jeśli nie masz takie urządzenia możesz użyć foremek i upiec w piekarniku.
Z pudru i soku z cytryny przygotuj lukier . Masa powinna mieć konsystencje rzadkiej śmietany. Polej pączki lukrem I posyp płatkami migdałów. Część pączków polej roztopiona gorzka czekolada. Z podanego przepisu wychodzi 18 mini pączków.
Makro na porcje (5 pączków):
260 kcal | 10 B| 13 T| 20W
Smacznego!
Po więcej obserwuj mnie na Instagramie @zdrowozpaulina oraz na Facebooku Zdrowo z Paulina
Dodaj komentarz